Портал о виноделии и виноградарстве

Виноделы объявили всеэстонский конкурс домашнего вина

Виноделы объявили всеэстонский конкурс домашнего винаСоюз малых пивоваров и предприятие Veinivilla  объявили девятый конкурс домашнего вина и сидра. Крупнейшее состязание в Эстонии, посвященное виноделам-любителям, ожидает к участию вино и сидры как прошлого года, так и более раннего розлива.

По словам члена правления Союза малых пивоваров Эстонии и инициатора конкурса лучшего домашнего вина Тийны Куулер, для изготовления успешного вина, которое может принести победу, не нужно что-то экзотическое — предыдущие напитки-победители были изготовлены из наших эстонских фруктов и ягод. ”Среди домашних виноделов Эстонии любимым сырьем является, разумеется, яблоки, за ними следуют смородины всех цветов и крыжовник, на третьем месте — ревень, популярность которого в каком-то смысле является сюрпризом и только после них идет необычное сырье. Таким образом, возможностей для победы есть у всех немало”, — пояснила Куулер и добавила, что в трех случаях победили как раз яблоки, в двух годах — вишня, еще в двух — черноплодная рябина и один год — зеленая смородина.

”Для участия в конкурсе вина важнее всего желание и целеустремленность. Цель конкурса, на котором представлено изготовленное с большим старанием вино, заключается в улучшении винной культуры Эстонии и в напоминании того, что у зарубежных виноградных вин и сидров есть достойная альтернатива”, — добавила Куулер.

Источник