Главная  »  Неделя Виноделия Молдовы 2017  »  Дегустационный конкурс "BLACK SEA REGION'2017"  »  Регламент конкурса  » 
 
 
 






НЕДЕЛЯ ВИНОДЕЛИЯ МОЛДОВЫ 2017
НЕДЕЛЯ ВИНОДЕЛИЯ МОЛДОВЫ 2017 КАТАЛОГ КОМПАНИЙ ПРАЗДНИК "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ ВИНА"
RU   EN   RO

Регламент конкурса

Ст. 1. ОРГАНИЗАЦИЯ КОНКУРСА

Международный конкурс вин и спиртных напитков BLACK SEA REGION WINES&SPIRITS CONTEST организуется Союзом Энологов РМ вместе с компанией PPE S.R.L. (Poliproject Exhibitions) при поддержке Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности РМ и под патронатом Международной Организации Винограда и Вина (OIV).

Этот конкурс проходит в соответствии с Правилами международных конкурсов, разработанными OIV; представленные образцы будут оценены международным жюри, члены которого признаны профессиональными дегустаторами.

Ст. 2. ПРИЕМ ОБРАЗЦОВ

Согласно определению в "Международном кодексе винодельческой практики", международный конкурс BLACK SEA REGION WINES&SPIRITS CONTEST открыт для всех категорий и типов вин и спиртных напитков, которые были изготовлены в соответствии с законодательством страны происхождения. Другие специальные вина или продукты на основе вина, а также спиртные напитки виноградного происхождения (винный дистиллят) также будут допущены на конкурс.

Вина и другие напитки виноградного происхождения, представленные жюри будут сгруппированы по категориям, согласно регламенту OIV, представленному в Приложении 1.

Образцы каждого сорта вина или продукта виноградного происхождения, представленные на конкурс, должны быть в количестве 4 бутылок объёмом 0.75 л (в определённых случаях допускаются бутылки объёмом 0.5 л и 1 л), либо 2-3 бутылки объёмом 1.5 л или 2 л каждая. Бутылки должны быть закупорены одноразовой пробкой и должны иметь свою оригинальную этикетку или технологическую этикетку, в соответствии с законодательством страны происхождения.

Ст. 3. РЕГИСТРАЦИЯ ОБРАЗЦОВ

Каждый образец вина или продукта виноградного происхождения должен сопровождаться регистрационной карточкой, которая должна включать в себя следующую информацию:

  • точное наименование продукта согласно законодательству страны происхождения;
  • категория продукта в соответствии с Приложением 1;
  • год сбора урожая (если применимо);
  • сорт или сорта винограда (с указанием процентного содержания каждого из них в вине);
  • доступный коммерческий объём вина, соответствующего предоставленному на конкурс образца. Данный объём должен быть доступен в минимальном количестве равном 1000л. В отдельных случаях, когда производство определённого сорта вина крайне ограничено (вина из сорта винограда Ботритис, ice wine, коллекционные вина и др.) данный объём должен быть не менее 100л;
  • техническая информация;
  • имя и подпись уполномоченного лица.

Каждый участник должен предоставить организаторам регистрационную карточку на представленные образцы. Регистрационные карточки подаются по следующим координатам: тел/факс +373/22-22-20-70, 88-58-30, e-mail: info@poliproject.md, ул. M. Эминеску 41/1, блок “C”, оф. 2, MD-2012, г. Кишинёв, Молдова – PPE S.R.L. (Poliproject Exhibitions).

Оригинал регистрационной карточки вкладывается в коробку с бутылками с образцами.

Скачать Регистрационную карточку для конкурсных образцов >>>

Крайний срок приёма регистрационных карточек 31 января 2017 года.

Несоблюдение крайних сроков регистрации и оплаты сбора приведёт к невозможности участия в конкурсе.

Ст. 4. ДОСТАВКА ОБРАЗЦОВ

Образцы могут быть доставлены лично или по почте.

Отправку образцов осуществлять только после согласования с организатором.

Приём образцов производится вместе с регистрационной карточкой и подтверждением оплаты регистрационного сбора. Образцы, полученные без регистрации, согласно Ст. 3, или которые не удовлетворяют регистрационным критериям, согласно Ст.3, не будут возвращены и останутся в распоряжении организаторов.

Крайний срок приема образцов 5 февраля 2017 года.

Ст. 5. СОРТИРОВКА И КЛАССИФИКАЦИЯ ОБРАЗЦОВ

Проверка и регистрация образцов производится организаторами, на основе регистрационных карточек и технической информации. Организаторы гарантируют хранение образцов при температуре и в условиях, обеспечивающих надлежащее сохранение.

Основываясь на регистрационных карточках и на технические данные, образцы будут распределены по категориям согласно Приложению 1; очерёдность их представления на конкурсе устанавливается по порядку убывания года сбора урожая, а также согласно концентрации сахара в образцах.

Категории напитков:

Категория №1. Белые тихие вина:
- Купажные вина,
- Сортовые вина,
- Высококачественные вина – выдержанные и коллекционные.

Категория №2. Розовые и красные тихие вина:
- Купажные вина,
- Сортовые вина,
- Высококачественные вина – выдержанные и коллекционные.

Категория №3. Игристые вина белые, розовые и красные:
- Газированные вина,
- Жемчужные вина,
- Игристые вина - классическая и акротофортная технология.

Категория №4. Крепленые и десертные вина:
- Крепленые и десертные вина из неароматических сортов,
- Крепленые и десертные вина из ароматических сортов,
- Ароматизированные вина.

Категория №5. Крепкие напитки:
- Бренди,
- Дивины (коньяки),
- Водки,
- Бальзамы,
- Ликеры.

Каждый образец продукции должен сопровождаться Актом отбора проб и Сертификатом качества. На каждый образец заполняется отдельнаяРегистрационная карточка >>>

Ст. 6. ЖЮРИ

Каждая дегустационная комиссия состоит из 7 (семи) членов, из которых минимум 4 (четыре) являются представителями иностранных государств, остальные 3 (три) – представители страны-организатора, либо из 5 (пяти) членов, из которых минимум 3 (три) являются представителями иностранных государств, остальные 2 (два) – представители страны-организатора. Каждое жюри должно пользоваться услугами секретаря.

Члены жюри обязаны соблюдать тишину и не делать жестов или использовать мимику для явного выражения собственных впечатлений во время процесса дегустации вина.

После внесения оценок, каждый член жюри подписывает свой оценочный лист. Все оценочные листы также подписываются председателем жюри.

Жюри работает под руководством Президиума, состоящего из 3 (трёх) членов:
1. Председателя,
2. Советника по вопросам энологии,
3. Советника по правовым вопросам.

Президиум организует распределение образцов по группам жюри. Президиум также отвечает за подготовку образцов, дегустации и сообщение результатов, обеспечивая абсолютную анонимность образцов до завершения дегустационного процесса.

Президиум может принять решение о проведении повторной дегустации образца, если:

  • того требует Председатель жюри;
  • того требует большинство членов жюри;
  • среди оценок членов жюри слишком большая разница.

Члены президиума не принимают участия в оценочном процессе.

OIV направит наблюдающего эксперта на весь период проведения Конкурса. Данный эксперт может принимать участие в работе любой комиссии, которою выберет.

Помещение, в котором будет проводиться оценка образцов, должно быть изолировано, освещено и хорошо проветриваться. Доступ лиц, не имеющих отношения к организации дегустации, должен быть официально запрещён. Курение и использование мобильных телефонов в данном помещении также воспрещается.

Ст. 7. НАГРАДЫ

Образцы, получившие после дегустации оценки, присуждаются награды:

GRAND PRIX
/ категория вино и крепкие спиртные напитки /
свыше 96 баллов
БОЛЬШАЯ ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ свыше 92 баллов
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ между 86-91,99 баллов
СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ между 82-85,99 баллов
БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ между 80-81,99 баллов

Согласно регламенту OIV, количество наград (медалей) не должно превышать 30% от общего числа образцов, принимавших участие в конкурсе.

Победителям дегустационного конкурса предоставляется право размещения на товарной этикетке продукта логотипа полученной награды.

Ст. 8. ПРИСУЖДЕНИЕ ПРИЗОВ

Образцы, которые получили награды, будут объявлены по завершении конкурса. В дальнейшем, каждый победитель получит диплом, в котором указываются тип награды и точное наименование образца, согласно информации, представленной в регистрационной карточке.

В подтверждение победы, будут предоставлены диплом и медаль.

Победители Международного конкурса вин и спиртных напитков BLACK SEA REGION WINES&SPIRITS CONTEST будут награждены медалями и дипломами.

Организаторы оставляют за собой право упоминать в любой ситуации (печати, радио, телевидение, презентационные каталоги) результаты конкурса, имена и данные, касающиеся личностей участников.

Ст. 9. ПРАВОВЫЕ НОРМЫ И КОНТРАКТНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Победители, пожелавшие воспроизвести символ или медаль конкурса на этикетке или в каком-либо другом контексте, должны направить запрос на использование данного права, в связи с чем, заключается договор с PPE S.R.L.

Подделка символа, его использование и воспроизводство без предварительно согласия Организаторов, строго воспрещена и карается по закону. Ложное заявление относительно минимальных доступных объёмов вина, соответствующего образцу, зарегистрированному в Конкурсе, согласно Ст. 3, карается согласно законодательства, на усмотрение Организаторов.

Президиум обладает правом запросить дополнительные лабораторные анализы по образцам, заявленным на участие в Конкурсе. Участник несёт прямую ответственность за всю предоставленную информацию и данные, включённые в регистрационную карточку. Президиум может проверить данную информацию, особенно в отношении достоверности информации о продукте, отмеченном как контрольный образец, остающийся в распоряжении организаторов.

Все жалобы и недовольства относительно организации, проведения, присуждения призов должны быть направлены в адрес организаторов для любезного разрешения. Если последнее не представляется возможным, разрешение данного вопроса будет направлено в суд города Кишинёва.


Приложение 1
Классификация OIV различных категорий вин в Конкурсе

I.A.1. Белые тихие вина из неароматических сортов (< 4 г/л сахар)
I.A.2. Белые тихие вина из неароматических сортов (4 : 12 г/л сахар)
I.A.3. Белые тихие вина из неароматических сортов (12 : 45 г/л сахар)
I.A.4. Белые тихие вина из неароматических сортов (> 45 г/л сахар)
I.C.7. Игристые белые вина из неароматических сортов (< 15 г/л сахар)
I.C.8. Игристые белые вина из неароматических сортов (15 : 40 г/л сахар)
I.C.9. Игристые белые вина из неароматических сортов (40 : 80 г/л сахар)
I.C.10. Игристые белые вина из неароматических сортов (>80 г/л сахар)
II.A.11. Розовые тихие вина из неароматических сортов (< 4 г/л сахар)
II.A.12. Розовые тихие вина из неароматических сортов (4 : 12 г/л сахар)
II.A.13. Розовые тихие вина из неароматических сортов (12 : 45 г/л сахар)
II.B.17. Игристые розовые вина из неароматических сортов (< 15 г/л сахар)
II.B.18. Игристые розовые вина из неароматических сортов (15 : 40 г/л сахар)
III.A.21. Красные тихие вина из неароматических сортов (< 4г/л сахар)
III.A.22. Красные тихие вина из неароматических сортов (> 4г/л сахар)
III.C.25. Игристые красные вина из неароматических сортов
IV.A.26. Белые тихие вина из ароматических сортов (< 4г/л сахар)
IV.A.27. Белые тихие вина из ароматических сортов (4 : 12 г/л сахар)
IV.A.28. Белые тихие вина из ароматических сортов (12 : 45 г/л сахар)
IV.A.29. Белые тихие вина из ароматических сортов (> 45 г/л сахар)
IV.C.32. Игристые вина из ароматических сортов (< 15 г/л сахар)
IV.C.33. Игристые вина из ароматических сортов (15 : 40 г/л сахар)
IV.C.34. Игристые вина из ароматических сортов (40 : 80 г/л сахар)
IV.C.35. Игристые вина из ароматических сортов (> 80 г/л сахар)
VI.A.47. Ликёрные вина из неароматических сортов (> 80 г/л сахар и < 18 % vol. алкоголя)
VI.A.48. Ликёрные вина из неароматических сортов (> 80г/л сахар и > 18 % vol. алкоголя)
VI.B.49. Ароматные ликёрные вина из ароматических сортов
VII Мистели

Другие специальные вина (вермут, битер и др.) или продукты на виноградной основе, сусла или вина, так же как и виноградные спиртные напитки (винный спирт, бренди, винно-дрожжевой спирт) тоже могут участвовать в конкурсе; их классификация и оценка будет проводиться отдельно от вышеперечисленных категорий.

Яндекс цитирования