Портал о виноделии и виноградарстве

Известный французский специалист по виноделию внесет свой вклад в разработку стратегии «Vinul Moldovei 2030»

Стратегия «Vinul Moldovei 2030», обрисует в общих чертах эволюцию винодельческого сектора на следующее десятилетие, которая также будет включать в себя концепцию устойчивого развития. Для обеспечения того, чтобы документы стратегического видения полностью соответствовали глобальным целям (Повестка дня в области повышения устойчивости на период до 2030 года), Национальное бюро виноградарства и вина будет сотрудничать с международным экспертом в области устойчивого развития, который будет частью технических групп по разработке стратегии. Джоэл Рошар, специалист Национального института винограда и вина во Франции, гость в Кишиневе, который поделится с молдавскими виноделами и учеными  наиболее важными темами о виноградарстве и устойчивой энологии в рамках знаменитой  Национальной конференции «Сбор винограда — 2019: особенности и использование».

Глобальное потепление, истощение природных ресурсов, загрязнение окружающей среды являются самыми серьезными угрозами для ухода, с которым сталкивается современная планета, и для необходимого решения и необходимости устойчивого подхода во всех областях человечества. С 2004 года Международная организация винограда и вина завершает разработку концепции устойчивого виноградарства и виноделия: «Устойчивая винодельческая промышленность требует глобальной стратегии выращивания и обработки территорий, заботы о включении экономической устойчивости, снижения рисков для окружающей среды, применения системы и для потребителей, а также тех, кто ценит историческое, культурное, экологическое наследие. »

Джоэл Рошар, инженер, энолог, международный эксперт : «Когда мы говорим об устойчивости в виноградарстве и виноделии, это не означает: сохранение окружающей среды, снижение потребления воды, энергии и эффективное управление отходами. Во Франции говорят об управлении после дистилляции компоста Tescovina. Другими словами, мы превращаем отходы в удобрения, затем заботимся о них и используем их в виноградарстве. Замена химических удобрений на органические »

Французский эксперт признает: для того, чтобы реализовать концепцию устойчивости в широком масштабе и необходимую для поддержки части региона, а также образовательных мероприятий для всех участников сектора, необходимо тщательно инвестировать средства для обеспечения его устойчивости. Это может сократить расходы завтра, и у нас будут возможности.

 

В Бендерах (крепость Тигина) был организован фестиваль вина и винограда.
В Бендерах (крепость Тигина) был организован фестиваль вина и винограда. Такое мероприятие является ...
Национальный День Вина: Как это было
            Более 70 тысяч человек отметили празднование Национального ...
Большое количество иностранных гостей посетило Национальный день вина
Большое количество иностранных гостей посетило Национальный день вина, который проходил в центре Киш ...