Портал о виноделии и виноградарстве

Кампания «Eu vin din Moldova» представляет винодельни страны: Kara Gani

Город Вулканешты гордится новой уникальной туристической достопримечательностью. Семья Червен превратила свой двор в небольшую винодельню «Kara Gani», куда приглашает местных и заграничных туристов попробовать качественные вина и гагаузскую гостеприимность на себе.

Страсть к производству вина они унаследовали от дедушек, и постепенно превратили ее в семейное дело. Сейчас, «Kara Gani» зарегистрирована в Виноградно-винодельческом реестре и является активным членом Ассоциации мелких производителей вина Молдовы. На винодельне используют современное немецкое оборудование – линия для переработки винограда «Scharfenberger», холодильная установка, контейнеры из нержавеющей стали – все это позволяет винодельне производить до 30 тонн высококачественного вина за сезон.

На собственных плантациях, простирающихся на 10 га, семья выращивает технические европейские сорта винограда, такие как: шардоне, совиньон, алиготе, мускат, каберне и мерло, а недавно были высажены 1,5 га местного сорта – фетяскэ нягрэ.

Название винодельни с гагаузского переводиться как «род Гани» — род, из которого происходит семья Червен. В честь предков, в Kara Gani открыт небольшой музей, в котором собраны вещи, имеющие как историческую, так и эмоциональную ценность, которые когда-то принадлежали членам семьи.

Туристам, посещающим этим места, предлагают провести тур по окрестностям, который включает поход к историческому памятнику битвы при Кагуле и Валул луй Траян, а после визит на плантации и винодельню Kara Gani. Здесь гостей встречают традиционными гагаузскими блюдами: шурпой, голубцами из капустных и виноградных листьев, которые называются долма, кавармой, гёзлемя, а также проводят дегустацию красных вин «Kara Gani», которые стали местной легендой.

VINMOLDOVA.MD // Пресс-релиз Национального Бюро Винограда и Вина

Первый выпуск  фестиваля вина «Молдавское вино 2019»
В пятницу, 14 июня, в Бакэу стартовал первый выпуск настоящего фестиваля вина «Молдавское вино ...
Виноградно-винодельческий реестр переходит в ведение Национального Бюро Винограда и Вина
  У Вина Молдовы появится больше шансов стать более конкурентоспособным продуктом, а местным ви ...
Весенний «Вернисаж вин»  впервые переместился за пределы Кишинева
Весенний «Вернисаж вин» (состоялся 18 апреля) впервые переместился за пределы Кишинева, в зал для то ...