Портал о виноделии и виноградарстве

Молдавское вино. Успех

Краткая история. Молдова имела самое большое производство винограда в СССР
От долгих эпох до награждения было долгое и сложное путешествие. Но никто и ничто не отделяло молдаван от вина. Даже варварские вторжения.

Георгий Арпентин, директор Национального офиса вина и вина Республики Молдова: «Это очень богатая история, культура, традиции и люди, стоящие за этим, которые сделали эту индустрию живой. История молдавского вина имела очень сильный след колонистов, приехавших из Швейцарии, потому что мы также находим там некоторые сорта «.

Став частью Российской империи, Молдова стала важным поставщиком на этой территории.

Георгий Арпентин, директор Национального бюро винограда и виноделия, респ. Молдова: «К 1920-м годам Молдова была самой важной из царской империи, самой большой площадью, тогда у нас было 40 000 гектаров виноградников. После этого, конечно же, усилилось массовое виноградарство, мы думали о том, как сделать это пространство насыщенным вином, и чтобы 7 процентов территории Молдовы были заняты виноградниками. У нас была самая высокая плотность в мире «.

Традиционные сорта тысячелетий заменены политическими критериями
Во времена СССР Молдова имела 200 000 гектаров виноградной лозы и производила наибольшее количество винограда во всем Союзе. Одна «деталь» оттенка исполнения: в советское время количество затмевало качество. Закон был составлен из свободных вин. Традиционные сорта, выращиваемые в течение тысячелетий, были заменены политическими критериями.

Георгий Арпентин, директор Национального бюро винограда и виноделия, респ. Молдова: «Мы сообщаем о самых больших объемах, но качество, конечно, пострадало. Были посажены сорта со всех уголков мира, которые были продуктивными. Две разновидности, представляющие почти половину ассортимента, Алиготе и Ркацители, одна из Франции, другая из Грузии. Они послужили основой для изготовления игристых вин для Советского Союза «.

Источник

Виноградно-винодельческий реестр переходит в ведение Национального Бюро Винограда и Вина
  У Вина Молдовы появится больше шансов стать более конкурентоспособным продуктом, а местным ви ...
Весенний «Вернисаж вин»  впервые переместился за пределы Кишинева
Весенний «Вернисаж вин» (состоялся 18 апреля) впервые переместился за пределы Кишинева, в зал для то ...
Молдова вынуждена делать вино из винограда, который не покупают в ЕС
Молдова была вынуждена переработать в вино не менее 40% прошлогоднего урожая винограда столовых сорт ...