Портал о виноделии и виноградарстве

В Италии из взорвавшейся цистерны вылилось 30 тысяч литров игристого вина.

Цистерна с игристым сухим вином просекко взлетела на воздух в городе Фонтанелле провинции Тревизо, расположенной на северо-востоке Италии. Инцидент произошел на одном из винзаводов, передает Tgcom24.

По предварительным данным, причиной аварии стал человеческий фактор. Предполагается, что напиток вырвался наружу из-за избытка давления и превышения допустимого объема вина в резервуаре.

В результате взрыва из резервуара вылилось 30 000 литров просекко. В сети обнародовано видео, на котором запечатлено, как из цистерны на землю выливается игристое вино.

Издание отмечает, что урожай винограда в 2018 году стал особенно большим для Италии. Его объем более чем на 10% превысил урожаи предыдущих лет.

Просекко — итальянское вино, сухое, игристое. Изготавливается из винограда сорта Глера, иногда с добавлением сортов Вердизо, Перера и Бьянкетта. В отличие от своего основного конкурента — шампанского — Просекко производится методом Шарма, в котором вторичная ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, что делает производство вина менее дорогим. В отличие от шампанского, в бутылке с просекко процесс ферментации не происходит, и со временем она стареет. Поэтому Просекко нужно употреблять молодым, желательно не старше двух лет.

Дрожжи подвергли ускоренной эволюции для получения вкусного пива и вина
Чтобы создать более вкусные и здоровые сорта алкогольных напитков, ученые решили использовать метод ...
США готовы ввести пошлины на сыр и вино из Европы
Вашингтон рассматривает возможность введения пошлин на европейские вина и сыр, заявил госсекретарь С ...
Южная Корея хочет импортировать из Болгарии вина, эфирные масла и молочные продукты
Болгарские продукты, такие как вино, эфирные масла и молочные продукты, имеют большой потенциал для ...