Портал о виноделии и виноградарстве

Неделя виноделия в Молдове 2013: Календарь событий

20 февраля в Кишиневе, на Moldexpo, состоится открытие специализированной выставки винодельческой промышленности Expovin Moldova’ 2013. Уже традиционно работа выставки начинается с вручения наград победителям Международного конкурса вин и спиртных напитков Chisinau Wines&Spirits Contest.

Два важнейших события отрасли – конкурс (16-17 февраля) и выставка (20-23 февраля) – следуют одно за другим, образуя Неделю виноделия Молдовы. Именно в этот период в Кишинев прибывают эксперты-дегустаторы, производители, импортеры и дистрибьюторы вин, оборудования, материалов. Значение событий, привлекающих в Молдову профессионалов винной отрасли – трудно переоценить. Более того, наша страна может гордиться тем, что Expovin Moldova признана Международным союзом выставок и ярмарок (UFI Approved Event), а Chisinau Wines&Spirits Contest с 2009 года проводится под патронатом Международной Организации Винограда и Вина (O.I.V.).

Огромное количество дегустационных конкурсов, проводимых во всем мире, условно можно разделить на две неравные категории: конкурсы, проводимые по регламенту O.I.V., и — все остальные… На 2013 год под патронатом O.I.V. зарегистрирован 21 конкурс: 17 – в Европе, 4 — в Южной Корее, Китае, Перу и Канаде. Ни в одной из стран СНГ, кроме Молдовы, конкурс такого уровня не проводится! Почему? Потому, что необходимо строго соблюдать самый жесткий из всех существующих регламентов проведения международных дегустационных конкурсов: полная анонимность, не менее 70% иностранных экспертов в комиссиях, не более 30% награжденных образцов, 50% проб – зарубежные, электронная обработка результатов, высокие требования к месту проведения и уровню организации. Только такой подход обеспечивает объективность оценок и весомость наград!

Конкурс – закрытое, сугубо профессиональное мероприятие. Организаторы — Союз энологов Молдовы и компания Poliproject Exhibitions S.R.L. Подготовка к конкурсной дегустации начинается задолго до ее проведения: рассылается информация, формируется состав жюри, определяется место проведения и пр. Компании, желающие принять участие в конкурсе, подают заявки и осуществляют доставку образцов в адрес организатора.

Вплоть до момента начала конкурса дегустаторы не знают в какой из комиссий им предстоит работать, кто является ее председателем. Общаются члены одной комиссии (семь специалистов) только в самом начале, когда дегустируется тестовый образец (не из числа конкурсных), в дальнейшем – только индивидуально. Дегустатор, оценивая образец, не знает ни производителя, ни страну, ни сорт винограда – каждый образец закодирован, бутылка зачехлена и не попадает в руки эксперта (разливать напитки по бокалам – работа опытных официантов). Оценки, проставленные в дегустационных листах, вносятся в компьютер, программа вычисляет результат. Протоколы по каждой категории напитков, подписанные председателями комиссий и организаторами, являются документом, на основании которых определяются победители. Известными широкой публике они становятся только в момент вручения наград!

После завершения конкурсного тестирования бутылки расчехляются — члены жюри уже могут узнать наименования вин и спиртных напитков, еще раз попробовать образцы, обменяться впечатлениями. Присутствовать на открытии проб могут представители предприятий, принявших участие в конкурсе. Учитывая тот факт, что большая часть винодельческой продукции Молдовы уходит на экспорт именно в те страны, представители которых являются членами жюри, услышать мнение о своем вине – возможность из разряда уникальных!

В качестве членов жюри Chisinau Wines & Spirits Contest’ 2013 примут участие эксперты с мировым именем из Франции (Бреджит Лелу и Бертран Жироде), Италии (Маурицио Агуглия), Великобритании (Джон Салви), Канады (Франсин Дион), Польши (Майкл Бардел), Чехии (Любош Барта), Словакии (Владимир Стриженец), Румынии (Валериу Котя и Арина Анточе), Венгрии (Атила Генчзел), Болгарии (Галина Нифорою), России (Ванда Ботнарь), Белоруссии (Каринэ Алексанян), Украины (Валерия Суверток и Александр Луканин), Грузии (Мурман Куридзе), Армении (Филипп Тибо) и Азербайджана (Тариел Панахов). Делегат O.I.V — Валериу Котя. Совсем скоро станут известны и представители Молдовы; наряду с мэтрами отечественного виноделия в состав комиссий обязательно войдут и молодые дегустаторы.

Участниками конкурсной дегустации станут образцы из Молдовы, Азербайджана, Грузии, Армении, России, Украины, Белоруссии, Франции, Германии, Румынии, Чехии, Словакии, Турции и Кипра. Ожидаемое количество проб – 300.

Уникальную возможность продегустировать конкурсные образцы, в том числе и иностранные, получат специалисты-энологи – на выставке Expovin Moldova’ 2013 для этого предусмотрен стенд!

Что еще ожидает посетителей выставки? Специалисты смогут ознакомиться с новинками оборудования и материалов для виноделия, техникикой и инструментами для виноградарства, представленными 60 компаниями со всего мира (Центральный павильон МВЦ Moldexpo).

Экспозиция производителей вин и дивинов (Павильон №2) привлекательна как для специалистов, так и для потребителей. Продегустировать вина можно будет не только на стендах компаний, но и в рамках V Конкурса потребительских предпочтений. Вина в сочетании с авторскими блюдами будут предложены в ходе эногастрономических шоу на кухне Kuchenland.

Благодаря поддержке проекта «Повышение конкурентоспособности и развитие предприятий, II» (CEED II), финансируемого Агентством США по Международному Развитию (USAID), будет организована Школа вина. Своими знаниями и секретами с будущими виноделами, студентами и просто заинтересованными любителями поделятся сомелье, преподаватели ВУЗов, технологи и дегустаторы.

Впервые на выставке будет открыт Музей вина. Национальный Музей природы и этнографии Молдовы представит экспозицию, отражающую развитие виноделия на территории Молдовы с древних времен; винные компании дополнят ее своими уникальными экспонатами – продукцией советского периода, наградами, фотографиями.

У молдавского виноделия есть история, есть настоящее, уверены – есть будущее! Совместными усилиями мы осуществим прорыв нашей главной отрасли, повысим культутру потребления вина на внутреннем рынке, накопим новый опыт и отточим мастерство, переданное нам в дар нашими предками – мастерство виноделия!

До встречи на Expovin Moldova’ 2013 с 20 по 23 февраля 2013 года!
Место проведения: МВЦ Moldexpo.

Poliproject Exhibitions S.R.L. благодарит за поддержку партнеров проекта: