Portal de vinificatie si viticultura

„CONCURSUL” VINURI ȘI SPIRIȚI ÎN REGIUNEA MĂRII NEGRE „2018”: un număr record de probe

La 21 februarie, concursul internațional de degustare a concursurilor de vinuri și spirtoase din regiunea Mării Negre a început cu expoziția „Expovin Moldova”, care se desfășoară sub patronajul Organizației Internaționale de Vin și Vin (OIV) și, conform reglementărilor sale.

Anul acesta, un număr record de probe au luat parte la concurs – 450. Au fost trimise de 92 de producători din 12 țări. Din numărul total de exemplare străine, 133. Produsele sunt evaluate de 22 de experți străini din 17 țări (lucrează timp de două zile de concurs), iar moldovenii, cu excepția președinților comisiilor, fiecare zi pentru a atrage mai mulți specialiști.

„Concurența este elementul principal al proiectului nostru”, spune Marina Tyrone, directorul companiei organizatoare a expozițiilor Poliproject. „Totul este asociat cu acesta – o expoziție în care companiile sunt reprezentate de un stand, Camera de testare, o clasă de master și o ceremonie de premiere. sarcina principală – vinificatorii trebuie să-și demonstreze potențialul, să dovedească calitatea produselor, să le promoveze și să vândă „.

Pentru a evita orice îndoială cu privire la modul în care se desfășoară competiția, dau o fotografie unde puteți vedea în ce formă sunt date probele pentru degustare.

Pentru competiție este nevoie de un număr mare de ochelari de degustare.

Milosh Miklovski (Republica Cehă) și Vladimir Strizhenets (Slovacia), membri ai juriului, au prezentat la concursul moldovenesc 600 de pahare și 60 de boluri de scurgere. În foto-medicul de științe agricole, crescătorul și oenologul Milos Miklovski.

Cine altcineva a fost în comisia de degustare? Deși am publicat o listă de experți străini, este mai bine să le vedem personal. Din partea degustatorilor străini voi numi doar câteva nume. Maestrul vinului din Marea Britanie Caroline Gilby.

Dr. Stefano Battistella (Italia).

Cumpărătorul vinului Vladimir Dmitriev (Belarus).

Profesor oenolog al Universității Tehnice din Georgia, Mariam Khomasuridze.

Expert în vinuri, sommelier Denis Rudenko (Rusia).

Criticul vinului Catalin Peduraru (România).

Writer, dr. Jozef Kosarka (Ungaria).

Trebuie remarcat faptul că președinții comisiilor sunt în mod tradițional specialiști locali. Printre acestia se numara si academicianul Boris Gaina.

Oenolog, Doctor de Științe Tehnice Ion Pride.

Doctor în Științe Tehnice Konstantin Olaru.

Toate rezultatele sunt introduse imediat în computere. Câștigătorii vor fi de asemenea determinați automat.

Când comisionul a terminat degustarea, capacele sunt scoase din sticle și puteți vedea ce fel de mostre au fost.

23 februarie vor fi anunțați câștigătorii competiției.

Angelina Taran

Premieră în industria vitivinicolă autohtonă: „Wine of Moldova” a obținut AUR pentru vinul în vrac
Palmaresul „Wine of Moldova” a fost completat cu primele medalii de aur acordate pentru vinul în vra ...
Un somelier a povestit cum ar trebui promovate vinurile moldovenești în China
  Piața vinurilor chineză are specificul său, pe care europenilor le este deseori complicat să ...
Şase experţi mondiali au degustat peste 300 de vinuri produse în Republica Moldova. „Eu am rămas impresionat de calitate şi varietate”
http://tvrmoldova.md/img/pages/2019/11/21/sase-experti-mondiali-au-degustat-peste-300-de-vinuri-prod ...